三亚很好吃 | 来吃饼啦,这些都是寻常巷陌中的人间烟火

婚悦君

更新时间:2022-04-02 08:00:04

607 次查看

 
转载于三亚市旅游推广局

 

 

“寻常巷陌,烟火人间”

///

   

 

说到饼,印入你们脑海中的第一个美食是什么呢?

 

是虾饼吗?虾饼可是藏在每个三亚人记忆深处的美味。小时候放学回家前总爱偷瞒着爸妈买上一份,虾饼摊前总是围了好多小伙伴,我们会叽叽喳喳大喊着:“给我来一个、两个......”,零花钱大多花在了它身上。

 

 

是煎面饼吗?那可是海南老爸茶的点心之王,薄薄的一片,配上一杯咖啡奶,即便是再无聊的“爷爷局”,推推也会闹着要跟去。大人们谈天论地,我们就会趁着空隙拼命吃饼。

 

饼,作为三亚人生活中不起眼的美食,却能在不同人的手中衍生成不同的美味,今天一起看看三亚的虾饼、面饼、烤饼、煎饼、卷饼、馅饼.......吧!

 

 

01. 虾 饼 

 

虾饼是由韭菜、虾、面粉糊一同油炸而成。炸过后的虾饼散发着韭菜香,虾也被炸得酥脆,咬一口饼香味四溢,有虾的鲜香味。酥脆的口感特别带劲,一口一块饼停不下呀。

 

如今,也变成了来三亚必吃的小吃之一。

 

 

02. 鱼 酥  

 

除了虾饼,鱼酥也是来三亚必吃的小吃之一。只要有人从藤桥回来,推推都会让他捎上一份鱼酥。鱼片裹挟着面糊下锅时发出滋滋声响,出锅后,咬上一口酥脆但不油腻,嫩滑但有嚼劲。

 

鲜美的鱼肉和酥脆的面皮,在这酸甜酱料的催化下吃完口齿留香,回味不穷。

 

 

03. 牛肉大葱饼 

 

在三亚,不仅有地道的特色饼,一些外地的饼也很吸引人哟~推推就特别爱吃牛肉饼,大口大口吃,特别满足。

 

牛肉饼来色泽金黄,外面的表皮酥松脆香,面香十足,里面的牛肉也是鲜嫩微辣的,味道适口,香而不腻!还有多种口味可供选择。

 

 

 04. 小刀肉饼 

 

和牛肉饼的一大块肉饼不同,小刀肉饼的内馅则是切碎了的肉片。肥瘦相间的猪肉,加入多种调料,小火炖煮至肉块软烂入味,最后将卤好剁碎的腊汁肉加在馍中,馍焦肉香,味道一绝。

 

馍香脆肉酥软互为烘托,将各自滋味发挥到极致。咬下一口时,推推都直呼好吃~

 

 

 05. 绿豆饼 

 

绿豆饼,也同样是推推的心头好。每每经过绿豆饼铺子,鼻子所闻之处,都萦绕着绿豆饼的酥香。

 

刚刚出炉的绿豆饼,饼皮最酥脆了,内馅也好香呀。轻轻地一掰,脆到掉渣渣。甜甜的绿豆香,口感细腻却不会有腻味。总是会吃到停不下来,哪管什么胖不胖的呀!

 

 

 06. 煎饼 

 

煎饼的样式很多,但沙拉煎饼你们吃过吗?沙拉煎饼典型的特征就是老少皆宜,蔬菜+沙拉+煎饼把整个饼包裹得鼓鼓满满的。

 

刚出炉的煎饼萦绕着款款香气,里面还有香酥蹦脆的薄脆饼,更有香甜沙拉酱加上鸡蛋、芝麻、香葱在铁鏊上加热散发的清香,这简直是煎饼新吃法!

 

 

 07. 铁板锅盔 

 

这家铁板锅盔藏在月川中巷,店里的老板在制作台前一刻也没闲着,加了馅儿的面剂子用擀面杖擀成薄饼,再进锅盔炉子烙烤,香气四溢。

 

它的口味种类十分丰富,葱花/白糖/豆沙/梅干菜四种口味,总有一种口味会戳中你的味蕾。刚出炉的锅盔更是薄酥香脆,趁冒着热气咬下一大口,一步满足到胃里!

 

 

今天推推“画”的这些大饼

大家都get到了吗?有没有看饿了

其实,三亚还有很多好吃的饼喔~

像酱香饼、葱油饼、手撕饼、蛋饼等

如果你们也有爱吃的饼店,欢迎留言告诉推推哈~

 

煎面饼
这些饼,也好好吃
酱香饼
烧饼

 

 
已无更多数据

 

我要留言:
确认提交
精选婚礼目的地
开启至臻难忘幸福序章!
一站式婚礼服务
让你轻松拥有完美婚礼!
资深团队服务
十年专业经验品质保障!
全程无忧婚礼统筹
成就你的梦想婚礼!